Кисломолочный Суп Спас.

Армянская Кухня
Этот суп готовится из Мацуна и Дзавар (пшеница) Такую пшеницу легко можно купить в магазинах.
Рецепт:
Мацун - 1 литр
Дзавар - 5 жменек
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Вода - 1 литр
Сушеная мята
Лук - 1 шт
Сливочное масло для жарки
Соль по вкусу