Ароматный Салат из Баклажан со специями. Очень вкусный рецепт.

Ингредиенты:
Баклажаны 5 шт
Красный и зелёный перец 5 шт
Помидоры 3 шт
Чеснок 2-3 зубчика
Кориандр 1,5 ч.л
Сахар 0,5 ч л
Соль и черный молотый перец по вкусу
Уксус яблочный 2 ст.л
Кунжут
Раст.масло для жарки
Петрушка
Способ приготовления:

Баклажаны разделить на брусочки. Подержать в солёной воде, чтобы ушла горечь и прожарить на раст.масле.

Болгарские перцы разделить на узкие дольки смазать раст.маслом и отправить в духовку. Печем до мягкости.

Помидоры разрезаем узкими дольками. Жидкую часть срезаем, она не нужна.
Соединяем овощи. Добавляем выдавленный чеснок, уксус, кориандр, зелень, сахар, соль и черный молотый перец. Посыпаем кунжутом.

Ароматный Салат из Баклажан со специями. - 948603554968

Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

Ароматный Салат из Баклажан со специями. Очень вкусный рецепт.

Комментарии