Баклажановые рулеты с ореховой начинкой

Ингредиенты:
Баклажаны
Чеснок
Орехи
Сметана
Кинза или укроп
Соль и черный молотый перец по вкусу вкусу
Способ приготовления:

Нарезать слайсером баклажан на тонкие полоски и выдержать в соленой воде. Обжарить с двух сторон на сковороде.
Сметану, орехи, зелень, чеснок, соль и перец смешать. Начинку выложить на баклажан и
завернуть рулетиком.