Идеальный рецепт Пирога. Очень нежной текстуры.

Ингредиенты:

Яйца -3 шт
Мука 100 г
Щепотка соли
Сахар -80 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванилин
Растительное масло 3 ст.л

Шоколадный сироп:
Сахар 100 г
Вода 140 г
Какао - порошок 1 ст.л
Сливочное масло 40 г
Способ приготовления:

Отделить белки от желтков.
Взбить белки с солью до пышности. Постепенно добавляем сахар и ванилин продолжаем взбивать.
Добавить желтки и взбиваем.
Добавляем растительное масло, взбиваем до однородности.
В муку всыпаем разрыхлитель и просеиваем через сито.
Муку добавляем в тесто и перемешиваем .

В форму диаметром 20 см застеленую пергаментом влить тесто и печь при температуре 180° 25-30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовим сироп.
В воду всыпаем сахар и ставим на огонь, варим с момента закипания 5 минут и убираем с плиты.
Всыпаем какао-порошок и перемешиваем до однородного состояния.
Добавляем сливочное масло и перемешиваем.

Готовый бисквит протыкаем шпажкой по всему периметру.
Сверху разливаем шоколадный сироп. Даём время для пропитки на 10-15 минут.
#пироги #рецепты
Идеальный рецепт Пирога. - 957536059800

Комментарии

Комментариев нет.