Салат из Печёных перцев

Ингредиенты:
Сладкий перец - 4 шт. (1 кг)
Выпекать при температуре 200 ° C. Готовьте 20 минут с одной стороны, затем переверните сладкий перец и запекайте еще 20 минут.
Растительное масло - 2 столовые ложки
Уксус 1 ст. л.обычного 6%-ного уксуса
Соль
Перец черный
Сахар - 1/2 ч.л
Чеснок - 2 зубчика
Острый перец - 1/2 шт.
Петрушка