Вкусный и сытный салат с картофелем и куриной грудкой

Ингредиенты:

Картофель - 1 - 2 шт.
Натрите картофель на тёрке для корейской моркови, промойте водой и вытрите насухо кухонной бумагой.
Растительный жир
Огурец - 150 г.
Консервированная кукуруза - 150 г.
Яйца - 2 шт. (вареные)
Куриная грудка - 200 г (отварная)
Петрушка
Чеснок - 1 зубчик
Соль
Черный молотый перец
Майонез - 1-2 ст.л