Суп из красной Чечевицы и Курицы. Просто объеденье!
Ингредиенты: Красная чечевица - 1 стакана ( 250 г) Куриное мясо на кости - 700-800 г Репчатый лук - 1 крупный Картошка - 1 крупная Морковь - 1 средняя Сливочное масло - 50 г Паприка - 1 ч л Хмели-сунели - 1 ч л (пряности можно по вкусу) Зелень Соль, перец по вкусу Способ приготовления:
В кастрюлю кладём курицу на кости, а также 1 целую морковь, целый лук, лавровый лист и перец горошком несколько штук. Бульон нужно посолить по вкусу. Как будет готово вынимаем курицу, лук, морковь, лавровый лист
В бульон добавить картошку ( разделите ее на две части) и красную чечевицу. Варим до готовности картошки и чечевицы. Лук нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с натёртой морковкой. Картошку вынуть и вместе с вареной морковкой , что варилось в бульоне, измельчаем в пюре. Отправляем картошку и морковь в бульон. Отправляем зажарку из лука и моркови в бульон.
Курицу отделить от костей и измельчить, отправляем в бульон. Добавляем паприку, хмели-сунели, зелень, перемешиваем и выключаем огонь.
Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы
Суп из красной Чечевицы и Курицы. Просто объеденье!
Ингредиенты:Красная чечевица - 1 стакана ( 250 г)
Куриное мясо на кости - 700-800 г
Репчатый лук - 1 крупный
Картошка - 1 крупная
Морковь - 1 средняя
Сливочное масло - 50 г
Паприка - 1 ч л
Хмели-сунели - 1 ч л (пряности можно по вкусу)
Зелень
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
В кастрюлю кладём курицу на кости, а также 1 целую морковь, целый лук, лавровый лист и перец горошком несколько штук. Бульон нужно посолить по вкусу.
Как будет готово вынимаем курицу, лук, морковь, лавровый лист
В бульон добавить картошку ( разделите ее на две части) и красную чечевицу. Варим до готовности картошки и чечевицы.
Лук нарезать и обжарить на сливочном масле вместе с натёртой морковкой.
Картошку вынуть и вместе с вареной морковкой , что варилось в бульоне, измельчаем в пюре. Отправляем картошку и морковь в бульон. Отправляем зажарку из лука и моркови в бульон.
Курицу отделить от костей и измельчить, отправляем в бульон. Добавляем паприку, хмели-сунели, зелень, перемешиваем и выключаем огонь.