Для теста: Сливочное или растительное масло 150 мл Кефир -1 стакан Яйцо 1 ш Сода - 0,5 ч.л Сахар 1 ч.л Мука 200-250 г (до густоты сметаны тесто должно быть) **** Начинка: Капуста 400 г Лук 1 шт Зира щепотка Соль Яйца 2-3 шт Сливочное масло 20 г
Способ приготовления:
Капусту нашинковать и посолить. Добавить нарезанный полукольцами лук, зиру.
Готовим тесто: Яйцо смешиваем с кефиром. Добавляем растительное масло и сахар, перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем соду. Муку добавить в тесто и перемешать. Тесто по консистенции должна быть, как сметана.
В форму смазанную маслом влить половину теста. Выложить начинку. Сверху вылить вторую часть теста. Сливочное масло нарезать на мелкие части и распределить по поверхности теста. Яйца перемешать и полить им тесто.
Печь при 180° 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен подрумяниться.
Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы
Быстрый Капустный пирог без хлопот
Ингредиенты:Для теста:
Сливочное или растительное масло 150 мл
Кефир -1 стакан
Яйцо 1 ш
Сода - 0,5 ч.л
Сахар 1 ч.л
Мука 200-250 г (до густоты сметаны тесто должно быть)
****
Начинка:
Капуста 400 г
Лук 1 шт
Зира щепотка
Соль
Яйца 2-3 шт
Сливочное масло 20 г
Способ приготовления:
Капусту нашинковать и посолить. Добавить нарезанный полукольцами лук, зиру.
Готовим тесто:
Яйцо смешиваем с кефиром. Добавляем растительное масло и сахар, перемешиваем.
Просеиваем муку и добавляем соду.
Муку добавить в тесто и перемешать. Тесто по консистенции должна быть, как сметана.
В форму смазанную маслом влить половину теста. Выложить начинку. Сверху вылить вторую часть теста.
Сливочное масло нарезать на мелкие части и распределить по поверхности теста.
Яйца перемешать и полить им тесто.
Печь при 180° 30-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Пирог должен подрумяниться.