Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

20 дек 2024

Шоколадный Рулет с взбитыми Сливками

Ингредиенты :

Для теста :
4 яйца (отдельно желтки и белки)
100 г сахарной пудры
30 г какао-порошка
50 г муки
1 щепотка соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
Сахарная пудра (для посыпки)

Для начинки:
200 мл хорошо охлажденных сливок (минимум 30% )
2 столовые ложки сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
200 г свежей вишни без косточек (или высушенной консервированной вишни)

Для глазури:
150 г темного шоколада
100 мл сливок
1 столовая ложка сливочного масла (для блеска)
Для украшения :
Целые свежие вишни
Шоколадная стружка или сахарная пудра

Выпекать при 180° 15-20 минут
Шоколадный Рулет с взбитыми Сливками - 964251706776

Комментарии