Салат с печеным картофелем и огурцом. Очень просто и вкусно!

Ингредиенты:

Картофель - 500 г (небольшой)
Оливковое масло
Соль
Черный молотый перец

Картофель запекать при температуре 200 ° C в течение 30 минут.
Красный лук - 1 шт
Сок лимонный - 1/3 лимона
Огурцы маринованные - 4 шт (небольшие)
Сметана - 1-2 ст.л
Майонез - 1 ст.л
Горчица - 1 ч.л.
Укроп
Свежий огурец - 1 шт