Вкусный ужин

Ингредиенты :

4 куриных голени
200 г кускуса
1 чайная ложка шафрана
2 столовые ложки меда
Сок одного лимона
2 сладких картофеля, нарезанных кубиками
1 цуккини, нарезанный кубиками
1 луковица, мелко нарезанная
8 помидоров черри, разрезанных пополам
200 мл кокосового крема
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка тмина
1 чайная ложка паприки

Посолить и поперчить по вкусу

Приготовление :

В миске смешайте мед, лимонный сок, тмин, паприку, соль и перец. Смажьте этим маринадом куриные голени и оставьте на 30 минут.

Тем временем приготовьте кускус : доведите до кипения 200 мл воды с шафраном. Полейте кускусом, накройте крышкой и дайте ему набухнуть. Очистить от кожуры вилкой.

На сковороде обжарьте лук в столовой ложке оливкового масла. Добавьте картофель, цуккини и помидоры черри. Готовьте на слабом огне 10 минут. Добавьте приправы
Вкусный ужин - 964984204440

Комментарии