Воздушный, мягкий фруктовый Пирог

Ингредиенты:

3 яйца
сахар 150'г.
ванилин
120 мл. подсолнечное масло
200 мл. сметана
240 г. мука
10 г. разрыхлитель
350 г. инжир (любой фрукт или ягода)
40 г. орехи грецкие

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты. Тесто выложить в противень размером 20 на 20. Сверху выложить нарезанный фрукты или ягоды. Посыпать грецкими орехами.
Печь 180° 25 минут.
Посыпать сахарной пудрой