Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы

31 мар

Отличное тесто на Манты или Пельмени

Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 г
Масло сливочное — 50 г
Сметана (любой жирности) — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Вода (кипяток) — 1 стакан (200-220 мл)

Приготовление:

В ёмкости просеиваем муку, добавляем ложку соли и размешиваем. И в это же время уже можно поставить кипятиться воду — нам нужен именно кипяток.

Далее добавляем 50 г сметаны и сливочное масло (размягченное)

Растираем всё вилкой или же руками до образования мучной крошки.

Вливаем стакан только что вскипячённой воды и сразу же начинаем всё перемешивать ложкой

Затем тесто перекладываем на рабочую поверхность стола и вымешиваем там. Буквально 5 минут и у вас получится мягкое и эластичное тесто.

Делим его на несколько частей, формируем лепёшки и накрываем полотенцем, отдохнуть на 5 минут

Из этого теста можно приготовить пельмени или вареники или манты
Отличное тесто на Манты или Пельмени - 966700665496
•

Комментарии