Картофельные биточки

Ингредиенты:

Картофель 6 шт (натереть на тёрке)
Соль
Растительное масло+сливочное масло для обжарки

Обжаривайте по 10 минут с каждой стороны до золотистого цвета.
*****
Соус:
Сметана 2 ст.л
3 зубчика чеснока