Ингредиенты: ✅ Яйца — 2 шт ✅ Сгущенное молоко — 1 банка (360 г) ✅ Мука — 160 г ✅ Разрыхлитель — 15 г Для крема: ✅ Сметана 40% — 700 г ✅ Сахар — 100 г
Дополнительно: ✅ Дроблёный арахис — для украшения (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовление теста: бездрожжевое тесто В миске взбить яйца, добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать. Просеять муку и разрыхлитель, добавить к смеси и замесить однородное тесто без комочков.
2. Выпечка коржей: На силиконовом коврике или пергаменте с антипригарным покрытием тонким слоем распределить тесто, формируя круглые лепёшки толщиной 1–2 мм. Выпекать в духовке при температуре 200°C (режим верх/низ) около 5–7 минут до золотистого цвета. Приготовление крема: Смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Крем должен получиться густым и однородным.
4. Сборка торта: Выложить первый корж в форму и щедро смазать кремом. Повторить с остальными коржами, оставив пару ложек крема для верха и боков. По желанию украсить дроблёным арахисом.
5. Охлаждение: Убрать торт в холодильник минимум на 5 часов, чтобы он хорошо пропитался.
Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы
Торт «Молочная девочка».
Ингредиенты:✅ Яйца — 2 шт
✅ Сгущенное молоко — 1 банка (360 г)
✅ Мука — 160 г
✅ Разрыхлитель — 15 г
Для крема:
✅ Сметана 40% — 700 г
✅ Сахар — 100 г
Дополнительно:
✅ Дроблёный арахис — для украшения (по желанию)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовление теста: бездрожжевое тесто
В миске взбить яйца, добавить сгущенное молоко и хорошо перемешать. Просеять муку и разрыхлитель, добавить к смеси и замесить однородное тесто без комочков.
2. Выпечка коржей:
На силиконовом коврике или пергаменте с антипригарным покрытием тонким слоем распределить тесто, формируя круглые лепёшки толщиной 1–2 мм. Выпекать в духовке при температуре 200°C (режим верх/низ) около 5–7 минут до золотистого цвета. Приготовление крема:
Смешать сметану с сахаром до полного растворения сахара. Крем должен получиться густым и однородным.
4. Сборка торта:
Выложить первый корж в форму и щедро смазать кремом. Повторить с остальными коржами, оставив пару ложек крема для верха и боков. По желанию украсить дроблёным арахисом.
5. Охлаждение:
Убрать торт в холодильник минимум на 5 часов, чтобы он хорошо пропитался.