✅ Молоко (тёплое) — 500 мл ✅ Соль — щепотка ✅ Сахар — 100 г ✅ Дрожжи — 1 ч. л. ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Растительное масло — 80 мл ✅ Мука — 850 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ: ✅ Джем, варёная сгущёнка или творог — по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРОШКИ: ✅ Сливочное масло (холодное) — 30 г ✅ Сахар — 20 г ✅ Мука — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставить на 10 минут. 2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, соль, растительное масло и муку. Замесить мягкое тесто. Убрать в тёплое место до увеличения в объёме. 3. Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в пласт. 4. Смазать первые 3 пласта сливочным маслом и уложить друг на друга. Последний пласт не смазывать. 5. Оставить на 10 минут, затем перевернуть стопку и раскатать в большой прямоугольник. 6. Разделить пласт на 16 равных частей. На каждый кусочек выложить начинку и сформировать булочку. 7. Смазать булочки смесью желтка с молоком. Приготовить крошку: перетереть масло, сахар и муку в крошку, посыпать сверху. 8. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до румяной корочки.
Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы
Булки как Пух
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА:✅ Молоко (тёплое) — 500 мл
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 100 г
✅ Дрожжи — 1 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Растительное масло — 80 мл
✅ Мука — 850 г
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ НАЧИНКИ:
✅ Джем, варёная сгущёнка или творог — по вкусу
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КРОШКИ:
✅ Сливочное масло (холодное) — 30 г
✅ Сахар — 20 г
✅ Мука — 50 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Смешать тёплое молоко, дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставить на 10 минут.
2. Добавить яйцо, оставшийся сахар, соль, растительное масло и муку. Замесить мягкое тесто. Убрать в тёплое место до увеличения в объёме.
3. Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в пласт.
4. Смазать первые 3 пласта сливочным маслом и уложить друг на друга. Последний пласт не смазывать.
5. Оставить на 10 минут, затем перевернуть стопку и раскатать в большой прямоугольник.
6. Разделить пласт на 16 равных частей. На каждый кусочек выложить начинку и сформировать булочку.
7. Смазать булочки смесью желтка с молоком. Приготовить крошку: перетереть масло, сахар и муку в крошку, посыпать сверху.
8. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке 15–20 минут до румяной корочки.