Ингредиенты: Желтки — 3 шт. Сахар — 100 г Масло сливочное — 50 г (25 г в тесто + 25 г сверху) Молоко — 125 мл Соль — 1/3 ч. л. Ванилин — 1 пакетик Мука — 180 г Разрыхлитель — 1,5 ч. л. Яблоки — 2–3 шт. Сахар — 3 ст. л. (для посыпки сверху) Сахарная пудра — для украшения
Способ приготовления: 1️⃣ Взбей желтки со 100 г сахара в миске в течение 2–3 минут, пока масса не станет почти белой и сахар полностью не растворится. 2️⃣ Растопи 50 г сливочного масла. Дай ему остыть до тёплого состояния (не горячего). 3️⃣ Влей половину масла (25 г) в яичную смесь и перемешай. 4️⃣ Добавь молоко и ещё раз перемешай до однородности. 5️⃣ Просей муку и добавь её в смесь. Перемешай до исчезновения комочков. 6️⃣ Добавь разрыхлитель. Тесто должно быть как на оладьи — однородным и текучим. 7️⃣ Застели форму пергаментом и вылей тесто. 8️⃣ Очисти яблоки, нарежь тонкими дольками и выложи сверху за равномерным слоем. 9️⃣ Полей поверхность оставшимися 25 г растопленного масла и равномерно посыпь 3 ст. л. сахара. 🔟 Выпекайте при температуре 180 °C около 35 минут, пока поверхность не станет золотистой. 1️⃣1️⃣ Дайте пирогу остыть в течение 10 минут и посыпьте сахарной пудрой
Что приготовить сегодня? Рецепты, полезные советы
Итальянский яблочный пирог
Ингредиенты:Желтки — 3 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное —
Ингредиенты:
Желтки — 3 шт.
Сахар — 100 г
Масло сливочное — 50 г (25 г в тесто + 25 г сверху)
Молоко — 125 мл
Соль — 1/3 ч. л.
Ванилин — 1 пакетик
Мука — 180 г
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Яблоки — 2–3 шт.
Сахар — 3 ст. л. (для посыпки сверху)
Сахарная пудра — для украшения
Способ приготовления:
1️⃣ Взбей желтки со 100 г сахара в миске в течение 2–3 минут, пока масса не станет почти белой и сахар полностью не растворится.
2️⃣ Растопи 50 г сливочного масла. Дай ему остыть до тёплого состояния (не горячего).
3️⃣ Влей половину масла (25 г) в яичную смесь и перемешай.
4️⃣ Добавь молоко и ещё раз перемешай до однородности.
5️⃣ Просей муку и добавь её в смесь. Перемешай до исчезновения комочков.
6️⃣ Добавь разрыхлитель. Тесто должно быть как на оладьи — однородным и текучим.
7️⃣ Застели форму пергаментом и вылей тесто.
8️⃣ Очисти яблоки, нарежь тонкими дольками и выложи сверху за равномерным слоем.
9️⃣ Полей поверхность оставшимися 25 г растопленного масла и равномерно посыпь 3 ст. л. сахара.
🔟 Выпекайте при температуре 180 °C около 35 минут, пока поверхность не станет золотистой.
1️⃣1️⃣ Дайте пирогу остыть в течение 10 минут и посыпьте сахарной пудрой