уДачный день

22 июл 2023

ЗАСАЛИВАЕМ ОГУРЧИКИ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ для приготовления бургеров. ПРосто высший КЛАСС❤️

Называются эти огурцы ПИКУЛИ, которые имеют вкус, как у огурцов в бургере из Макдака и используются для приготовления бутербродов.

Берём 1 - кг огурцов, режем их на тонкие кружочки, добавляем к ним 3 луковицы среднего размера - полукольцами, засыпаем 3 столовыми ложками крупной соли без горки и перемешиваем. Оставляем на 3 часа под гнетом .

По истечении 3-х часов откидываем огурцы с луком на дуршлаг и слегка промываем.

Наливаем в кастрюлю 0,3 л яблочного 6% уксуса, добавляем в него полтора стакана сахара, щепотку чёрного перца горошком, чайную ложку куркумы и 2 столовых ложки магазинной готовой для еды горчицы в зёрнах (французской). Кипятим.

После того, как закипело, закидываем в маринад огурцы с луком. Ждём когда снова закипит, после этого спустя 2 минуты раскладываем в стерилизованные банки и закрываем стерилизованными крышками.
Усё 👍

Из одной порции - выход примерно 4 банки по 0,3 л.
🥒
ЗАСАЛИВАЕМ ОГУРЧИКИ КАК В МАКДОНАЛЬДСЕ для приготовления бургеров. - 951904709365
•

Комментарии