🎄 Тёплый салат с печенью и апельсинами: рождественская изюминка на вашем столе 🎅

Этот салат — отличное сочетание нежной печени, сочных апельсинов и пряного соуса. Он не только согреет, но и добавит праздничного настроения вашему застолью!
Ингредиенты:
Куриная или говяжья печень — 300 г
Апельсин — 1 крупный
Листья салата (айсберг, руккола или смесь) — 100 г
Красный лук — 1 маленькая головка
Оливковое масло — 3 ст. л.
Мёд — 1 ч. л.
Горчица (французская) — 1 ч. л.
Уксус бальзамический — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Орехи (грецкие или кедровые) — 2 ст. л. (по желанию)
Как приготовить:
Подготовка печени.
Очистите печень от плёнок и нарежьте на небольшие кусочки. Обжарьте на среднем огне в 1 ст. л. оливкового масла до готовности (около 5–7 минут). Посолите, поперчите, отложите.
Фрукты и зелень.
Апельсин очистите и нарежьте дольками, удаляя пленки. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите листья салата на блюдо.
Приготовление соуса.
Смешайте мёд, горчицу, оставшееся оливковое масло и бальзамический уксус. Добавьте соль и перец.
Сборка салата.
На листья салата выложите обжаренную печень, ломтики апельсина и красный лук. Полейте соусом, украсьте орехами (если используете).
🎁 Совет: Подавайте салат слегка тёплым, чтобы он раскрыл весь свой вкус!
С Рождеством и вкусного вам праздника! ✨