Выращиваем шампиньоны на своем участке

Для выращивания шампиньонов в открытом грунте на дачном участке подбирают тенистые влажные места.
В земле копают траншею глубиной до 50см по всему размеру грядки. Дно засыпают песком или гравием, сверху укладывают питательный субстрат.
На 50кг смеси, которая состоит из конского или коровьего навоза, соломы, мякины и древесных листьев, добавляют 1,5кг мочевины.
Все тщательно перемешивают, увлажняют водой, уплотняют и укрывают светонепроницаемой пленкой.
Примерно через 15-20 дней, когда исчезнет аммиачный запах, субстрат готов к применению.
Готовый субстрат укладывают в траншею и слегка утрамбовывают. Грибницу высевают в субстрат согласно инструкции на упаковке от производителя.
Чтобы она разрослась, влажность воздуха должна быть не менее 50%, а температура ниже 18ºС.
Присыпают хорошей парниковой землей слоем 3-4 см и поливают из распылителя, чтобы не уплотнилась почва.
Через 15-20 дней грибница разрастается во все стороны, насквозь пронизывая субстрат.
Над грядкой делают навес из пленки от дождя с солнца.
Субстрат поливают по мере необходимости, но не переувлажняют Через 3-4 недели снимают урожай.
Грибы собирают, когда пленка, прикрывающая пластинки, еще не лопнула,а сами пластинки имеют бледно-розовую окраску.