🥯Как приготовить рыбные котлеты из щуки:

🔹Заливаем хлебный мякиш сливками и оставляем набухать.
🔹Прокручиваем через мясорубку с мелкими дырочками филе щуки один раз.
🔹Прокручиваем второй раз филе щуки, добавив лук и хлебный мякиш, размокший в сливках.
🔹В готовый фарш добавляем яйца, соль, перец по вкусу.Формируем котлетки, в серединку кладем кусочек сливочного масла. Панируем рыбные котлеты из щуки в муке.
🔹Обжариваем рыбные котлеты из щуки с двух сторон до золотистой корочки.
Подаем рыбные котлеты из щуки с овощами или картофельным пюре на гарнир!