Питается черноморский морской налим мелкой рыбой, ракообразными, полихетами.

Налим — холодолюбивая рыба. Пища переваривается и усваивается при низкой температуре воды, а нерест протекает зимой подо льдом. Поэтому у налима период откорма в северных водоемах продолжительнее, и при обилии пищи растет он там быстрее.
Зимняя рыбалка на налима предполагает использование прикормки для холодной воды.