Какие же витамины содержит больше всего #квашенаякапуста ?

✅ В 1 стакане квашеной капусты около 700 мг. Витамина «С»‼️ при том, что суточная норма всего около 75 мг. Про роль и пользу витамина С знают все.
✅ в квашеной капусте много витамина К2. Этот витамин необходим для ПРАВИЛЬНОГО усвоения кальция, здоровья сердечно-сосудистой системы, свёртываемости крови, это жирорастворимый витамин, поэтому капусту обязательно заправляйте сыродавленным растительным маслом (желательно НЕ подсолнечным, в нём слишком много омега-6, его у нас как правило избыток и это может провоцировать воспаления).
Можно использовать, например, кунжутное, льняное, горчичное, или масло семян расторопши.
✅А про витамин «У» слышали?
Им тоже богата квашенная капуста!
Вам необходим этот витамин если вы страдаете колитом, язвой, гастритом, изжогой, ГЭРБ, кишечника.
Так-же в капусте содержатся витамины B6, B9, B5 и другие, но уже не в таких больших количествах как упомянутые первые три.
Ну и самое главное, квашеная капуста, благодаря своему пробиотическому составу, помогает нормализовать и развить правильную дружественную микрофлору (микробиом) кишечника,
а как известно большая часть витаминов у нас должна синтезироваться именно нашим здоровым ЖКТ🙏
И очень важно , что бы капуста не содержала никаких консервантов, усилителей вкуса и прочей гадости, которая сведет всю пользу на нет⛔️