Луковый суп - одно из самых популярных блюд в мире. Его готовят во многих странах, и каждая кухня имеет свой собственный рецепт. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить классический луковый суп, а также поделимся несколькими интересными фактами о нем.
Луковый суп является отличным источником квэрцетина - антиоксиданта, который помогает защищать клетки от повреждений и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний Рецепт лукового супа
Для готовки лукового супа нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных лука - 2 столовые ложки масла - 1 столовая ложка муки - 1 литр куриного бульона - Соль и перец по вкусу - Крутоны для подачи (опционально)
1. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить на масле на среднем огне до золотистого цвета (около 10 минут). 2. Добавить муку и перемешать до образования густой массы. 3. Постепенно добавить куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Довести до кипения и убавить огонь. 4. Готовить на медленном огне еще 10-15 минут. Периодически помешивать. 5. Добавить соль и перец по вкусу. 6. Подавать с крутонами.
Интересные факты о луковом супе
- Луковый суп был излюбленным блюдом императора Наполеона Бонапарта. - Луковый суп был одним из самых популярных блюд в английских тюрьмах в XIX веке. - Во время первой мировой войны луковый суп был одним из основных блюд для солдат из-за своего высокого содержания витаминов и минералов.
Надеемся, что наш рецепт и интересные факты о луковом супе помогут вам насладиться этим замечательным блюдом. Приятного аппетита!
Кисель-мисель
Луковый суп: простой рецепт и интересные факты
Луковый суп - одно из самых популярных блюд в мире. Его готовят во многих странах, и каждая кухня имеет свой собственный рецепт. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить классический луковый суп, а также поделимся несколькими интересными фактами о нем.Рецепт лукового супа
Для готовки лукового супа нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 2 крупных лука
- 2 столовые ложки масла
- 1 столовая ложка муки
- 1 литр куриного бульона
- Соль и перец по вкусу
- Крутоны для подачи (опционально)
1. Лук очистить и нарезать кубиками. Обжарить на масле на среднем огне до золотистого цвета (около 10 минут).
2. Добавить муку и перемешать до образования густой массы.
3. Постепенно добавить куриной бульон, постоянно помешивая, чтобы не образовались комки. Довести до кипения и убавить огонь.
4. Готовить на медленном огне еще 10-15 минут. Периодически помешивать.
5. Добавить соль и перец по вкусу.
6. Подавать с крутонами.
Интересные факты о луковом супе
- Луковый суп был излюбленным блюдом императора Наполеона Бонапарта.
- Луковый суп был одним из самых популярных блюд в английских тюрьмах в XIX веке.
- Во время первой мировой войны луковый суп был одним из основных блюд для солдат из-за своего высокого содержания витаминов и минералов.
Надеемся, что наш рецепт и интересные факты о луковом супе помогут вам насладиться этим замечательным блюдом. Приятного аппетита!