В Запорожской области нашли богатые антиоксидантами водоросли

Российские биологи обнаружили в грунте из лиственных посадок в Мелитополе ранее неизвестные штаммы микроводорослей, которые вырабатывают большое число антиоксидантов и витаминов А и Е. Они могут стать ресурсом для массового производства антиоксидантных соединений, сообщила пресс-служба Российского научного фонда.
«Современное общество все острее ощущает проблему дефицита биологически активных соединений природного происхождения. Исследованные зеленые микроводоросли показали высокий биотехнологический потенциал. Они могут служить ценным ресурсом для получения витамина Е и А, а также антиоксидантных ферментов», — заявила профессор Мелитопольского государственного университета Ирина Мальцева. https://zonews.ru/news/v-zaporozhskoj-oblasti-nashli-bogatye-antioksidantami-vodorosli/