Александр Ханачивский. Люблю готовить! xan78

1 дек 2023

№ 33 Стейк из капусты.

Хочу приготовить сегодня стейк но не мясной, а из капусты. Такие стейки готовятся быстро и получаются очень вкусными. Дома у меня все любят такой ужин.

Ингредиенты:

Капуста - 1 кг.
Яйца - 8 шт.
Молоко - 50 мл.
Сухари панировочные - 300 гр.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Масло растительное - примерно 100 мл . для жарки

Способ приготовления:

Для этого блюда кочан капусты должен быть не большого диаметра, молодой но не слишком рыхлый иначе нам придется закреплять наши стейки деревянными зубочистками, чтобы они не разваливались и держали форму. Нарезаем кочан на стейки толщиной 1,5 - 2 см. Капустные стейки хорошо солим и перчим, затем обмакиваем их в льезоне (яйцах смешанных с молоком), а после в сухарях. На хорошо разогретой сковороде, с растительным маслом обжариваем стейки с двух сторон, до образования хорошей корочки. После этого накрываем стейки крышкой предварительно добавив немного жидкости и готовим примерно 10-15 минут на медленном огне. (Время приготовления под крышкой может меняться в зависимости от сорта и качества капусты.) Всё наши стейки готовы, их хорошо подавать в горячем виде, вместе со сметаной как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Кому не сложно, поддержите мою группу подпиской, лайками и комментариями! Спасибо вам большое.

#еда #готовка #рецепты #кулинария #вкусныеблюда #готовимдома #интересныерецепты #едимдома #люблюготовить #вкусныерецепты #стейк #хан78 #стейкизкапусиы #капуста #капустажареная #блюдаизкапусты
№ 33 Стейк из капусты. - 961830614391
№ 33 Стейк из капусты. - 961830614647
№ 33 Стейк из капусты. - 961830614903
№ 33 Стейк из капусты. - 961830615159

Комментарии