Александр Ханачивский. Люблю готовить! xan78

7 июн 2024

№ 50 Судак с овощами в конверте. 🐟🫑🍆🫒🌶️🧄🧅🍄🍅

Судак одна из моих любимых рыб, он очень вкусный в любом блюде, и в любом варианте приготовления. Сегодня я хочу рассказать как я готовлю судака в духовке с овощами. Это вкусный и красивый рецепт который украсит любой стол. Такой судак подходит как к обычной трапезе, так и к праздничной.(такое блюдо можно готовить не только с судаком, но и с другой рыбой на ваше усмотрение) Готовьте с удовольствием!

Ингредиенты:

Рыба - 1.5 кг (филе судака)
Перец болгарский - 2-3 шт.
Кабачок - 1 шт. (не большой)
цукини - 1 шт. (не большой)
Помидоры - 300 гр.
Баклажан - 1 шт. (не крупный)
Грибы - 250 гр. (шампиньоны)
Лук репчатый - 1 луковица
Чеснок - 5 зубчиков
Сельдерей - 2 стебля (с зеленью)
Оливковое масло - 5 десертных ложек
Сладкий чили соус - 5 десертных ложек
Соевый соус - 5 чайных ложек
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:
Из этого количества продуктов у меня получается 5 полноценных порций. Судака разделываю на филе и нарезаю на порционные кусочки. На подготовленные листы пергамента из которых буду делать конверты выкладываю нарезанный кольцами лук, а с верху на него кусочки филе судака, которые предварительно солю и перчу. Затем поровну раскладываю на каждую порцию нарезанный на квадраты среднего размера болгарский перец, средние по размеру кружочки или половинки кружочков кабачки, цукини, баклажаны, мелко нарезанный сельдерей, половинки зубчиков чеснока, четвертинки шампиньонов и не больших помидор, а помидорки черри кладу целиком. Сверху овощей, поливаю на каждую из порций по ложке оливкового масла, сладкого чили соуса и соевого соуса, досаливаю и перчу если надо. Теперь заворачиваю и закрепляю конверты, укладываю их на противень швом в верх, а затем отправляю в разогретую до 230° С духовку примерно на 30 минут.(время приготовления может не много меняться либо в большую, либо в меньшую сторону, в зависимости от возможности вашей духовки и вашего желания приготовить овощи до готовности или оставить их альденте) Всё, это прекрасное, полезное, красивое и очень вкусное блюдо, судак с овощами в конверте готово. Достаю его из духовки, даю постоять 5-10 минут, раскрываю и подаю к столу. (подавать по желанию можно прямо в конвертах, а можно переложив а тарелку) Приятного аппетита!

Кому не сложно, поддержите мою группу подпиской, лайками и комментариями! Спасибо вам большое.

#еда #готовка #рецепты #кулинария #вкусныеблюда #готовимдома #интересныерецепты #хан78 #рыба #судаксовощамивдуховке #рыбасовощами #судак
#полезныерецепты #овощи #рыбавдуховке #ужин
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512945271
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512945527
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512946039
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512945783
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512947319
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512947575
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512947831
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512948343
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512949367
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512949623
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512950135
№ 50 Судак с овощами в конверте. - 967512950647
•

Комментарии