Вкусная, хрустящая, соленая капуста 🥬

Что нужно:
🔹Капуста 2 шт средних
🔹свежий укроп, петрушка
🔹морковь 2-3 шт
🔹свёкла(чем больше свёклы, тем ярче и насыщенней цвет у капусты будет) - 3 шт средних
🔹чеснок 3 шт
🔹горошек перец
🔹лавровый лист
Для рассола:
На 1 л 70 г крупной соли
Соль развести в воде и залить капусту
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту, морковь, свеклу нарезаем.
Выкладываем как показано на видео.
Можно использовать еще сухой укроп (у меня его не было)
Затем делаем рассол, заливаем соль водой, перемешиваем, пока соль не раствориться и заливаем в ведро.
Поверх кладём тарелку и груз.
Оставляем капусту при комнатной температуре примерно на 7 дней, в дальше в холодильник)
Через 7-10 дней капуста готова ✅
⠀
Так можно засолить все, что вы хотите.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
________
Как вам этот пост? 😊 Будем рады услышать ваше мнение! 🤔 Есть идеи для улучшений или дополнений? 💭 Делитесь своими мыслями в комментариях! 📝
___
🏡 Найдите своё уютное место — подпишитесь: ok.ru/ujutnoemesto • vk.ru/ujutnoe_mesto • vk.cc/cQH5HL • vk.ru/vkusnaya_eda