Пирожки на кефире без дрожжей

Тесто:
Кефир 250 г (теплый)
Яйцо с1 1 шт
Мука 400 г
Масло подсолнечное 40 г
Сахар 25 г
Соль 5 г
Разрыхлитель 10 г

Начинка:
Лук зеленый 200 г
Яйцо 7 шт
Рис отварной 150 г
Соль
Масло для жарки