Мешать или не мешать рис во время варки, чтобы каша получилась вкуснее #совет гурманам
#полезныесоветы#хитрости#еда#рис#готовка#питание Нужно ли мешать рис во время варки ☝️ Достаточно сделать это лишь один раз. Частое перемешивание содержимого кастрюли во время приготовления рисовой каши не приводит ни к чему хорошему.
Происходит повреждение оболочки крупинок. А ведь надо учитывать, что соответствующий слой является нежным: разрушить его очень просто.
Из-за повредившейся оболочки в воду попадёт много крахмала. Итогом становится получение не рассыпчатого и аппетитного гарнира, а комковидной и невкусной массы ( как на фото).
А как делаете вы: перемешивание часто, не перемешивание вообще, перемешивание 1 - 2 раза за все время варки ? Пишите ответ в комментарии
ПИУ ЛАЙФХАКИ от Натахи
Мешать или не мешать рис во время варки, чтобы каша получилась вкуснее #совет гурманам
Нужно ли мешать рис во время варки ☝️
Достаточно сделать это лишь один раз. Частое перемешивание содержимого кастрюли во время приготовления рисовой каши не приводит ни к чему хорошему.
Происходит повреждение оболочки крупинок. А ведь надо учитывать, что соответствующий слой является нежным: разрушить его очень просто.
Из-за повредившейся оболочки в воду попадёт много крахмала. Итогом становится получение не рассыпчатого и аппетитного гарнира, а комковидной и невкусной массы ( как на фото).
А как делаете вы: перемешивание часто, не перемешивание вообще, перемешивание 1 - 2 раза за все время варки ? Пишите ответ в комментарии