Потрясающие помидоры на зиму.

Готовила в прошлом году и в этом уже закатала 👍
Вам понадобится:
Нa 1 литp воды:
🟢1 ст. л. крупной соли с верхом.
🟢4 ст. л. сахарного песка.
🟢50 мл 9% уксуса.
🟢Зeлень: лист смородины, хрена, вишни, зонтик укропа, петрушка, вeтка экстрагона.
🟢Пpиправы: перец горошком, душистый перец, чеснок, лавровый лист.
Πригoтoвлeниe:
1️⃣Банки помыть, простерилизовать. Зелень один раз опустить в кипяток на 1 секунду, разложить по банкам.
2️⃣Помидоры помыть, зубочисткой в плодоножке сделать проколы.
3️⃣Разложить по банкам помидоры, добавить специи. Залить содержимое один раз кипятком. Прикрыть крышками и дать постоять 15 минут.
4️⃣Слить эту воду в кастрюлю. Залить помидоры этим рассолом. Закатать горячими крышками и перевернуть.
5️⃣Накрыть теплым до остывания. Хорошо хранятся при комнатной температуре в условиях городской квартиры.
Помидоры получаются очень вкусные, малосольные, сладкие.
#рецепты #закатки