Антипригарное покрытие сковородки прослужит годами: правила использования, о которых многие забывают
#полезныесоветы Антипригарные сковородки стали неотъемлемой частью современной кухни, предлагая удобство и эффективность в приготовлении пищи. Однако многие пользователи сталкиваются с проблемой преждевременного износа этой посуды.
Первая ошибка - является добавление масла на уже разогретую поверхность сковороды. Это может привести к повреждению антипригарного слоя и снижению его эффективности. Вместо этого рекомендуется наносить небольшое количество масла на холодную поверхность сковороды перед началом нагрева.
Второе - крайне важно контролировать температуру при использовании антипригарной посуды. Чрезмерно высокие температуры могут нанести непоправимый ущерб защитному слою сковороды. Рекомендуется готовить на средней или низкой температуре, что не только сохранит покрытие, но и позволит более равномерно приготовить пищу. Кроме того, постепенный нагрев сковороды поможет избежать термического шока, который может привести к деформации посуды.
Третий важный момент - еатегорически не рекомендуется использовать посудомоечную машину для мытья такой посуды, так как агрессивные моющие средства и высокая температура воды могут повредить покрытие. Вместо этого следует мыть сковороду вручную, дождавшись, пока она полностью остынет. Это предотвратит возможную деформацию посуды из-за резкого перепада температур. При мытье важно избегать использования металлических губок или других абразивных чистящих средств, которые могут поцарапать или повредить антипригарное покрытие.
И ещё один важный момент - хранение. Не рекомендуется оставлять такие сковороды в духовке или использовать их для хранения приготовленной пищи. Длительное воздействие высоких температур в духовке может негативно сказаться на качестве покрытия, а хранение пищи в сковороде может привести к химическим реакциям между продуктами и антипригарным слоем, особенно если речь идет о кислотосодержащих продуктах. Правильное хранение предполагает размещение сковороды в сухом месте, желательно с использованием мягких прокладок между посудой, если вы складываете несколько предметов один на другой.
ответила Ирине Киселевой
ПИУ ЛАЙФХАКИ от Натахи
Антипригарное покрытие сковородки прослужит годами: правила использования, о которых многие забывают
Антипригарные сковородки стали неотъемлемой частью современной кухни, предлагая удобство и эффективность в приготовлении пищи. Однако многие пользователи сталкиваются с проблемой преждевременного износа этой посуды.
Первая ошибка - является добавление масла на уже разогретую поверхность сковороды. Это может привести к повреждению антипригарного слоя и снижению его эффективности. Вместо этого рекомендуется наносить небольшое количество масла на холодную поверхность сковороды перед началом нагрева.
Второе - крайне важно контролировать температуру при использовании антипригарной посуды. Чрезмерно высокие температуры могут нанести непоправимый ущерб защитному слою сковороды. Рекомендуется готовить на средней или низкой температуре, что не только сохранит покрытие, но и позволит более равномерно приготовить пищу. Кроме того, постепенный нагрев сковороды поможет избежать термического шока, который может привести к деформации посуды.
Третий важный момент - еатегорически не рекомендуется использовать посудомоечную машину для мытья такой посуды, так как агрессивные моющие средства и высокая температура воды могут повредить покрытие. Вместо этого следует мыть сковороду вручную, дождавшись, пока она полностью остынет. Это предотвратит возможную деформацию посуды из-за резкого перепада температур. При мытье важно избегать использования металлических губок или других абразивных чистящих средств, которые могут поцарапать или повредить антипригарное покрытие.
И ещё один важный момент - хранение.
Не рекомендуется оставлять такие сковороды в духовке или использовать их для хранения приготовленной пищи. Длительное воздействие высоких температур в духовке может негативно сказаться на качестве покрытия, а хранение пищи в сковороде может привести к химическим реакциям между продуктами и антипригарным слоем, особенно если речь идет о кислотосодержащих продуктах. Правильное хранение предполагает размещение сковороды в сухом месте, желательно с использованием мягких прокладок между посудой, если вы складываете несколько предметов один на другой.