Если у тебя завалялась молодая капуста, — это отличный повод приготовить лёгкое, сочное и весеннее блюдо!
Ниже — подборка простых, вкусных и сезонных рецептов: 🥗 1. Салат из молодой капусты с огурцом и укропом Идеален как гарнир или лёгкий ужин. Ингредиенты: Молодая капуста (шинкованная) Огурец Зелень (укроп, петрушка) Соль, перец, растительное масло или сметана/кефир Можно добавить: варёное яйцо, кукурузу, редис, зелёный горошек
🥬 2. Тушёная молодая капуста с морковью и луком Простое тёплое блюдо или гарнир к мясу/рыбе.
Лук + морковь (обжарить) Добавить капусту, немного воды, томатной пасты или свежего томата Тушить 15–20 минут В конце — укроп, чеснок, чёрный перец Можно добавить: картофель, грибы, сосиски
кухня
:Татьяна Кривоногова(Ташлыкова)
Если у тебя завалялась молодая капуста, — это отличный повод приготовить лёгкое, сочное и весеннее блюдо!
Ниже — подборка простых, вкусных и сезонных рецептов:
🥗 1. Салат из молодой капусты с огурцом и укропом
Идеален как гарнир или лёгкий ужин.
Ингредиенты:
Молодая капуста (шинкованная)
Огурец
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец, растительное масло или сметана/кефир
Можно добавить: варёное яйцо, кукурузу, редис, зелёный горошек
🥬 2. Тушёная молодая капуста с морковью и луком
Простое тёплое блюдо или гарнир к мясу/рыбе.
Лук + морковь (обжарить)
Добавить капусту, немного воды, томатной пасты или свежего томата
Тушить 15–20 минут
В конце — укроп, чеснок, чёрный перец
Можно добавить: картофель, грибы, сосиски