Пышные блины на кефире.

Блины по этому рецепту получаются пухлыми и воздушными, идеально к завтраку.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир тёплый 700 мл
мука пшеничная 300 г
яйца 2 шт.
сода 1 ч. ложка (10 г)
масло растительное 100 мл
сахар 2 ст. ложки
соль 1/4 ч. ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Муку просейте в ёмкость для смешивания, добавьте соль, сахар.
В отдельную миску вылейте кефир, разбейте яйца, смешайте венчиком.
Добавьте растительное масло.
Добавьте соду к кефиру, размешайте.
Всыпьте муку с сахаром и солью, ещё раз тщательно смешайте всё венчиком.
Разогрейте блинную сковороду, перед первым блином смазав её растительным маслом.
Жарьте блины на среднесильном огне.
Такие пухлые блинчики хороши со сладкими начинками, особенно с абрикосовым вареньем и сметаной.