Дымлама!

Ингредиенты:
Курдюк
Говядина 1 кг
Соль
Чёрный перец
Зира
Лук
Болгарский перец
Острый "Чили"
Помидоры
Петрушка
Картошка(800 гр
Листья капусты
Готовим на очень медленном огне 1,5 - 2 часа