ру Ингредиенты на 4 порции🍴 📌Молоко — 500 мл 📌Кукурузная мука — 1 чайная ложка 📌Черный шоколад 70%-ный — 120 г 📌Сахар — по вкусу Инструкция приготовления👩🍳 Время — 7 минут⏳ 1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и легкого кипения. 2. Добавить сахар и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад. 3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.
Просто и вкусно
Горячий шоколад | Пошаговый рецепт от Еда.
ру
Ингредиенты на 4 порции🍴
📌Молоко — 500 мл
📌Кукурузная мука — 1 чайная ложка
📌Черный шоколад 70%-ный — 120 г
📌Сахар — по вкусу
Инструкция приготовления👩🍳
Время — 7 минут⏳
1. Подогреть молоко на среднем огне до робкого кипения, сделать огонь совсем минимальным и всыпать в кастрюльку с молоком наломанный маленькими кусочками шоколад (шоколад перед этим лучше на пару часов положить в морозилку: после холода он дает более тонкий вкус). Помешивая содержимое кастрюльки, довести напиток до однородного состояния и легкого кипения.
2. Добавить сахар и загустить кукурузной мукой. Чтобы она не сбивалась в комки, капнуть в столовую ложку с мукой немного горячей жидкости, превратить содержимое ложки в кашицу и уже потом при помощи этой кашицы загущать остальной шоколад.
3. Разлить готовый шоколад по чашкам и немедленно подавать.