🍄КРЕМ-СУП ИЗ ЛИСИЧЕК 🍄

На #обед приготовим вкусный и ароматный крем-суп из лисичек и помидор с сыром дорблю🤤
🍄 ИНГРЕДИЕНТЫ 🍄
-Лисички- 600го
-Лук-шалот- 200гр
-Сливочное масло- 80гр
-Соль, перец- по вкусу
-Масло растительное- 30гр
-Помидоры узбекские- 2шт
-Сыр дорблю- 80гр
-Кресс-салат- 10гр
-Сливки- 200гр
-Бульон грибной- 1л
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 🍽
-Обжарить лук-шалот и грибы на растительном масле, добавить грибной бульон, посолить и поперчить
-Распустить в смеси сливочное масло, проварить до готовности и пробить блендером до кремообразной консистенции
-Очистить помидоры от кожуры и семян, порезать их дольками
-Сыр и дольки помидора запекать 1мин при 180град
-При подаче в глубокую тарелку выложить запеченные помидоры с сыром, обжаренные лисички, украсить кресс-салатом
-Отдельно подать крем-суп
-Смешать его можно уже за столом
🥰 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 🥰