Маринованное ассорти с капустой.

надёжный рецепт!
Маринад на 1 литр воды:
2 ст.л. соли
3 ст. л. сахара
50 мл уксуса 9 %
душистый перец горошек по вкусу
Капусту ломтями, помидоры целиком, болгарский перец половинками, лук четвертинками или целиком (мелкий), морковь кружочками, чеснок зубчиками, свеклу ломтиками уложить в банки. Залить кипятком, оставить на 15 минут, слить, довести до кипения, снова залит на 15 минут, слить в кастрюлю и приготовить маринад. Залить банки, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита вам желает паблик Ресторан