Куриные фрикадельки

Ингредиенты:
Фарш куриный/измельченное куриное филе - 400гр.
Яйца - 1шт.
Панировочные сухари - 20гр.
Лук - 1/2шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль, перец, специи для курицы - по вкусу
Сметана - 5ст л (можно заменить на сливки)
Вода - 200-250мл.
Лук - 1шт.
Морковь - 1/2шт.
Перец сладкий - 1/2шт.
Соль, сахар, перец, специи для курицы, немного карри - по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление:
К куриному фаршу добавляем яйцо, лук, чеснок (натертые), панировочные сухари, специи. Формируем фрикадельки (я закинул в морозилку на 20 мин).
Обжариваем до готовности на растительном масле, постоянно мешая. Убираем в сторону. Тут же обжариваем овощи до золотистости. Добавляем муку, сметану смешанную с водой или сливки. Специи. Возвращаем фрикадельки.