Томатная паста

Ингредиенты:
Томаты (помидоры) 3кг.
Соль-1ст л с горкой
Сахар-0,5ст л.
Приготовление:
Помидоры нужно потушить на медленном огне пока они не пустят сок. Потом самое важное правило, полностью слить образовавшуюся жидкость (максимально). Затем пробить с помощью блендера. Если блендера нет , перетереть через сито. Увариваем пюре, добавляем соль, сахар. После закипания варить 5-7 минут. Разлить по стерилизованным банкам.