Ингредиенты:Мясо говядинаОгурецМорковьПерец красный, зелёныйФасоль консервированнаяЧеснок-2-3 зубчикаОстрый перец или острая аджикаПетрушкаРастительное масло-5-6 ст.лСок лимона по вкусуСоль, кориандр, чёрный молотый перец, все специи добавлять по вкусу.Приготовление:Мясо нарезать соломкой, тушить с минимальным количеством воды, затем обжарить, посолить и добавить чёрный молотый перец. Морковь натереть на тёрке (как на салат морковь по-корейски). Добавить соль, кориандр, чёрный молотый перец, (можно аджику добавить),чеснок. Влить горячее растительное масло на специи, перемешать морковь со специями приминая руками. Добавить мясо, овощи нарезанные соломкой, фасоль, петрушку, все аккуратно перемешать.
Салат с фасолью
Ингредиенты:
Мясо говядина
Огурец
Морковь
Перец красный, зелёный
Фасоль консервированная
Чеснок-2-3 зубчика
Острый перец или острая аджика
Петрушка
Растительное масло-5-6 ст.л
Сок лимона по вкусу
Соль, кориандр, чёрный молотый перец, все специи добавлять по вкусу.
Приготовление:
Мясо нарезать соломкой, тушить с минимальным количеством воды, затем обжарить, посолить и добавить чёрный молотый перец. Морковь натереть на тёрке (как на салат морковь по-корейски). Добавить соль, кориандр, чёрный молотый перец, (можно аджику добавить),чеснок. Влить горячее растительное масло на специи, перемешать морковь со специями приминая руками. Добавить мясо, овощи нарезанные соломкой, фасоль, петрушку, все аккуратно перемешать.