ПЕКУ ВМЕСТО ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!

Пасхальные пирожки с маком и вишней вместо рулета с маком
📖Ингредиенты:
Тесто:
Молоко: 250мл
Сметана: 80г
Сливочное масло: 50г
Растительное масло: 30мл
Яйца: 1шт
Сахар: 90г
Мука: 470г
Дрожжи свежие: 25г (сухие: 8г)
Начинка маковая:
Мак: 250г
Сахар: 100-150г (у меня 130г)
Сливочное масло: 50г
Белок 1 яйца
Вода: 350мл+/-
Начинка вишневая:
Замороженная вишня: 300г
Сахар: 1 ст.л+/-
Кукурузный крахмал: 20г
Для смазывания теста:
Желток 1 яйца
Молко: 1 ст.л
Сметана: 1 ст.л
Глазурь:
Сухое молоко: 70г
Сахарная пудра: 2-3 ч.л
Вода: 30мл+/-