Рождественский пост: с 28 ноября по 6 января

Он несет нам не только ограничения, но и новые рецепты с новыми продуктами, которые мы редко используем в обычные дни.
Это один из самых длинных периодов воздержания, который длится 40 дней. Дольше его только Великий пост перед Пасхой, длительность которого 48 дней. Но менее строгий, а поэтому открывает нам множество новых рецептов и возможностей поэкспериментировать с разными продуктами.
Традиционно в пост нельзя есть:
- мясо и субпродукты;
- птицу;
- яйца;
- молоко и молочные продукты;
- рыбу (кроме отдельных дней);
- крепкий алкоголь.
Весь пост разделяется на три периода:
- с 28 ноября по 19 декабря с наиболее мягкими ограничениями;
- с 20 декабря по 1 января, когда ограничения усиливаются;
- с 2 по 6 января, когда действуют наиболее строгие правила.
Существует две практики поста: строгая или монастырская и более мягкая или мирянская. Строгая предполагает отказ и от рыбы и морепродуктов по будням до 19 декабря и полный отказ от рыбы после 20 декабря. Более мягкий вариант разрешает вкушать рыбу во вторник, четверг, субботу и воскресенье вплоть до дня св. Николая или до 19 декабря.
В отдельные дни также предполагается только сухоядение, то есть употребление пищи без масла и термообработки и питание просто без масла, когда допускается употребление вареной пищи и приготовленной на пару.
Чтобы не запутаться в днях поста мы подготовили отдельный календарь, который приходит каждый день. Подписывайтесь на календарь Рождественского поста и соблюдайте его с удовольствием: https://vk.com/app5898182_-221709598#s=3501632 Однако пост, это не значит отказ от разнообразия. В эти дни можно употреблять и множество других вкусных продуктов:
- бобовые;
- крупы;
- орехи;
- корнеплоды;
- грибы;
- овощи;
- мед;
- постную выпечку.
А чтобы пища была более вкусной, то стоит использовать и специи. Они наполнят блюда разными вкусами и добавят новых впечатлений. Ежедневные рецепты, которые удивят своим разнообразием, можно найти в Рождественском календаре по подписке: https://vk.com/app5898182_-221709598#s=3501632 #АстаховскиеРяды #РождетсвенскийПост #Рождетсвенский_пост #Рождество #Православие