КАК БЫСТРЕЕ ПРИГОТОВИТЬ УЖИН?

Согласитесь здорово, если бы кто-то предложил список способов упрощения процессов готовки и экономии времени на кухне?
Хочу поделится своими советами:
1️⃣ГОТОВЬСЯ И ЕЩЁ РАЗ ГОТОВЬСЯ.
- Перед тем, как начать готовить, убедитесь, что у вас есть всё необходимое — подготовленные ингредиенты и расставленное оборудование.
- Практикуйтесь в приготовлении нескольких блюд одновременно.
Не бойтесь готовить сразу несколько блюд!
- Хватит бегать к мусорному баку.
Держите миску для мусора рядом. Лишние походы к ведру не сэкономят ваше время.
2️⃣ЗАГОТОВКИ
Подумайте какие блюда вы готовите постоянно с одним и тем же набором ингредиентов. Сделайте сразу в большем объеме и заморозьте.
3️⃣МОЙТЕ И ПОДГОТАВЛИВАЙТЕ ОВОЩИ СРАЗУ ПОСЛЕ ПОКУПКИ
Мытье и нарезка сельдерея, очистка моркови, превращение брокколи и цветной капусты в чистые соцветия, а также мытье и нарезка зелени хорошо сэкономят время в будущем.
4️⃣ЗАМАЧИВАЙТЕ КРУПЫ НА НОЧЬ
Крупы, которые долго варятся, можно залить водой на ночь.
5️⃣ДВОЙНАЯ ПОРЦИЯ
Приготовить блюдо в двойном размере и заморозьте.
Ужин не приготовить быстрее, чем разморозить и разогреть!
6️⃣ЗАМЕНЯТЬ УЖИНЫ ПРОСТЫМИ БЛЮДАМИ
Омлеты, скрэмблы, шакшуки. Ничего не готовится быстрее, чем яйца.
7️⃣ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТОСТЕР
Наличие тостера разнообразит вариации ужина. Можно приготовить бутерброды на тосте, начинки могут быть всегда разные.
8️⃣ИСПОЛЬЗУЙТЕ МУЛЬТИВАРКУ
Много рецептов подходят для готовки в мультиварке. Главное подготовить ингредиенты, остальное она сделает сама.