Кто однажды томил мясо в чугунке, знает насколько это вкусно. Технология приготовления блюд в керамической посуде проста: уложить продукты, плотно закрыть крышкой, смело отправить в тандыр минимум на 2 часа, а лучше на ночь.
Однако, существуют определенные правила пользования керамикой: 1. Не допускайте контакта керамики с открытым огнем. Дождитесь, когда угли полностью прогорят 2. Перед тем, как залить в посуду кипяток, обязательно ополосните ее горячей водой 3. В прогретое блюдо добавляйте только горячую воду 4. Не доставайте готовое блюдо сразу из тандыра. Снимите крышку и дайте несколько минут плавно остыть 5. Мойте керамику в теплой воде не жесткой щеткой с небольшим количеством моющего средства 6. Не царапайте посуду ножом и другими острыми предметами 7. Не стоит мыть керамические изделия в посудомоечной машине
Запомните, керамика не любит резких перепадов температур. И может просто лопнуть. Соблюдайте эти правила и солило или утятница прослужат долгую службу.
Тандыры Амфора
Керамика - дело тонкое
Кто однажды томил мясо в чугунке, знает насколько это вкусно. Технология приготовления блюд в керамической посуде проста: уложить продукты, плотно закрыть крышкой, смело отправить в тандыр минимум на 2 часа, а лучше на ночь.Однако, существуют определенные правила пользования керамикой:
1. Не допускайте контакта керамики с открытым огнем. Дождитесь, когда угли полностью прогорят
2. Перед тем, как залить в посуду кипяток, обязательно ополосните ее горячей водой
3. В прогретое блюдо добавляйте только горячую воду
4. Не доставайте готовое блюдо сразу из тандыра. Снимите крышку и дайте несколько минут плавно остыть
5. Мойте керамику в теплой воде не жесткой щеткой с небольшим количеством моющего средства
6. Не царапайте посуду ножом и другими острыми предметами
7. Не стоит мыть керамические изделия в посудомоечной машине
Запомните, керамика не любит резких перепадов температур. И может просто лопнуть.
Соблюдайте эти правила и солило или утятница прослужат долгую службу.