Идеи заготовок! Подробных рецептов нет, готовила по факту из того, что дома было. Теперь всю неделю не парюсь👌
1. Курочка в кефире Можно взять бедро, голени или окорочка. Залить кефиром так, что бы каждый кусочек был обмазан. Добавить горчицу, соль и специи для курочки. Если не планируете вакуумировать, дайте просто постоять хотя бы пару часов в этом маринаде👌
2. Рулетики с творожным сыром Филе разрезать вдоль и отбить. Посолить с обеих сторон. Творожный сыр смешать с чесночком и зеленью. Можно добавить немного тёртого сыра. Выкладываем немного начинки на филе и сворачиваем в рулет. Я туго сворачивать не умею, закрепила беконом👌
3. Мясной кекс Много раз попадался мне этот рецепт в рилс, но точно не помню что в нём было. У меня фарш со специями и каплей соевого для сочности. В серединке сыр сулугуни. Перед выпеканием вкусно будет смазать соусом барбекю 👌
4. Крылышки в горчично медовом маринаде (копирую рецепт из своего канала, в дзене) он более подробный, расчитан на 8 голеней.
Вкусные рецепты от Kate Nyamka
Заготовки ужинов, часть 1
Разверни, все видео тут:
1. Курочка в кефире
Можно взять бедро, голени или окорочка. Залить кефиром так, что бы каждый кусочек был обмазан. Добавить горчицу, соль и специи для курочки. Если не планируете вакуумировать, дайте просто постоять хотя бы пару часов в этом маринаде👌
2. Рулетики с творожным сыром
Филе разрезать вдоль и отбить. Посолить с обеих сторон.
Творожный сыр смешать с чесночком и зеленью. Можно добавить немного тёртого сыра.
Выкладываем немного начинки на филе и сворачиваем в рулет. Я туго сворачивать не умею, закрепила беконом👌
3. Мясной кекс
Много раз попадался мне этот рецепт в рилс, но точно не помню что в нём было. У меня фарш со специями и каплей соевого для сочности. В серединке сыр сулугуни. Перед выпеканием вкусно будет смазать соусом барбекю 👌
4. Крылышки в горчично медовом маринаде (копирую рецепт из своего канала, в дзене) он более подробный, расчитан на 8 голеней.
Ингредиенты:
3 ст.л. соевого соуса
1,5 ст.л. мёда
3 ст.л. растительного масла
3 ст.л. горчицы
1 ч.л. паприки
Черный молотый перец по вкусу
4 зубчика чеснока
5. Рецепт гнёзд:
800 гр фарша
1 яйцо
Соль, перец по вкусу
250 гр шампиньоны
1 средняя луковица