🍃🍃 Дрожжевой пирог с мясом.

Хотите избавиться от осенней депрессии — испеките пирог. Такой совет дают американские психологи. По их мнению, ароматы осенней выпечки, творческий подход к приготовлению и ощущение заботы о себе и тех, для кого готовят, работают лучше антидепрессантов.
Вкусный пирог из дрожжевого теста с картофелем и мясом, который совершенно не сложно готовить.
📝 Вам понадобится:
Для теста:
450 г просеянной муки,
100 мл теплого молока,
150 мл воды,
50 г сливочного масла,
1 ст. л. сахара,
7 г быстродействующих дрожжей,
1,5 ч. л. соли.
Для начинки: 0,5 кг свинины, 1 луковица, 5 картошек.
Для смазывания верха: 1 ст. л. молока, 1 яйцо.
Приготовление:
Замесите дрожжевое тесто безопарным способом. Мясо порежьте мелкими кусочками, лук нарежьте кубиками, картошку – тонкими брусочками, все смешайте, полейте растительным маслом и приправьте специями. Большую часть теста выложите в форму, распределите начинку, накройте второй частью теста, скрепите края, в центре проделайте дырочку, чтобы выходил пар. Смажьте взбитым с молоком яйцом, поставьте в духовку выпекаться.