🥐 Самса «Гармошка»

#выпечка #закуски
🗒 Ингредиенты:
‣ молоко – 230 мл
‣ сливочное масло – 100 мл
‣ растительное масло – 70 мл
‣ соль – 1 ч.л
‣ мука – 550-600 г
‣ мясной фарш – 500 г
‣ лук – 2 шт
‣ соль, перец, специи для мяса и прованские травы – по вкусу
‣ желток – 1 шт для смазывания
‣ кунжут – для декора
🍽 Приготовление:
1. Выпекать 35-40 минут при 180 градусах.