Доброе утро!

Халида, мне тоже интересно на рецепт взглянуть)

Вот рецепт этого чак-чака
ДЛЯ ТЕСТА:
Яйца - 5шт
Сода - 1/2 ч.ложки
Соль - 1/2 ч.ложки
Мука - 400-500 гр
Уксус 9% - 1/2 ч.ложки
СИРОП :
Мёд - 1 стакан
Сахар- 5 ст.ложек
ДЛЯ ЖАРКИ :
Растительное масло- 500 гр

Яйца взбить, соду гасить уксусом и вместе с солью добавить в яйца. Перемешать и частями вводим муку. Замесить тесто как на пельмени. Готовое тесто убрать в пакет на 30 минут. Тесто раскатываем и режем сначала на полоски, а потом брусочками.
Масло налить в казан, разогреть.
Брусочки обжариваем в несколько заходов в кипящем масле. Как всплывут, слегка пожелтели, сразу убираем шумовкой.
Для сиропа мёд доводим до кипения в глубокой сковородке и по одной ложке добавляем сахар перемешать, довести до пышной пены, чтоб весь сахар растворился.
Заливаем чак-чак горячим сиропом, аккуратно перемешать и влажными руками формируем любую форму. Можно горкой, можно прямоугольником.
Слегка придавливать, чтоб всё слиплось.
Украшаем по желанию.
Приятного чаепития

Спасибо большое! ️

С телефона не могу перетащить сюда фото пошагово там есть

Обязательно посмотрю, Халида!Спасибо огромнейшее.

Это для меня неожиданность, удивила наша Эжени ,даже не знала,что существует такой музей.Спасибо большое , очень мило было узнать .

Чего сейчас только нет. А по окончанию экскурсии проводится чаепитие в местных калоритах.

Ой, как здорово!

Мне тоже понравилось

А вот про чаепитие можно поподробнее. Чайные традиции, это очень интересно!

Благодарю за рецепт, попробуем приготовить