Рубрика готовка за один час.

1. Сочные куриные котлетки
⠀
Филе куриное 600г
Мука 60г
Яйцо 1 шт
Сыр 60г
Сметана 60г
Зелень, соль, перец
⠀
Филе порезать мелким кубиком, сыр натереть на терке, зелень порубить. Смешать все ингредиенты. На разогретую сковородку выложить ложкой «оладушки», жарить на небольшом огне по 3-4 мин с каждой стороны.
⠀
2. Пюрешка с маслицем
⠀
Картофель 1200г
Молоко 100г
Масло сливочное 50г
Соль
⠀
Картофель почистить, разрезать пополам, отварить до мягкости. Слить воду, добавить молоко, масло, соль. Размять толкушкой.
⠀
3. Салатик витаминный. Очень простой и вкусный
⠀
Капуста китайская (или обычная белокочанная) 1/4 кочана
Морковь 1 шт
Огурец 2 шт
Лук зелёный по желанию
Масло растительное 4 ст л
Уксус столовый 1 ст л
Сахар (я брала сах зам) 2 чл
⠀
Капусту нашинковать, морковь натереть на тёрке, огурец и лук порезать. Сделать соус: масло + уксус + сахар. Посолить, перемешать, залить овощи и «пожамкать» руками, чтобы капуста стала мягче и дала чуть сока.
⠀
4. Шоколадные кексы. Готовлю такие очень часто
⠀
Мука 120г
Яйцо 2 шт
Банан 2 шт
Какао 4 ст л
Сахар 2 ст л
Разрыхлитель 2 ч л
⠀
Банан размять в пюре, все ингредиенты смешать. Переложить в силиконовые формочки (6 шт из указанного количества ингредиентов) и выпекать 30 минут при 180С. Кексы получаются хрустящие снаружи и мягкие внутри